Fricassée de champignons et purée de pommes de terre

Menu pour : 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients:

  • 200 g de champignons
  • 1 oignons
  • 600 ml de lait demi-écrémé UHT
  • 1 cuillerée à soupe de persil ciselé
  • 1 kub de Bouillon végétales dégraissés

Préparation:
- Lavez et coupez les champignons, les oignons et le persil.
- Dans une poêle, faites dorer les oignons, puis ajoutez les champignons.
- Versez 200ml de lait et ajoutez le kub de Bouillon.
- Laissez cuire sur feu moyen 15 minutes environ.
- Hors du feu, poivrez et saupoudrez de persil
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- Verser 400 ml de lait demi-écrémé dans un bol
- Réchauffer pendant 1 min au micro-onde.
- Ajouter 8 dosettes arasées de la préparation dans le lait chaud.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène et laisser reposer pendant 5 min.

Servez à table et dégustez tout de suite.
Bon appétit!

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À propos de Rosy Slim

... Votre coach minceur au quotidien. Sa devise : "Un esprit sain dans un corps sain". Son leitmotiv : votre Bien-être ! Pétillante et dynamique, elle vous donnera tous ses trucs et astuces pour que vous vous sentiez plus légère jour après jour.
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